Seit
über 50 Jahren
Unsere Geschichte
Handwerk mit Tradition und Herz
Seit langem steht der Name Mohr für echte Metzgerqualität, traditionelle Handwerkskunst und die Liebe zu guten Lebensmitteln. Was 1970 als kleine Dorfschlachtung begann, ist heute ein regional geschätztes Familienunternehmen, das für ehrlichen Geschmack und nachhaltige Produktion steht.
Von den Anfängen bis heute
Unsere Geschichte beginnt vor vielen Jahrzehnten in Gänheim, einem beschaulichen Ort in Unterfranken. Schon früh wurde hier in der Familie Mohr mit Leidenschaft geschlachtet, gewurstet und gekocht – immer mit Blick auf höchste Qualität und den unverfälschten Geschmack traditioneller Rezepturen. Mit der Zeit wuchs das Unternehmen, doch eines blieb immer gleich: unsere tiefe Verbundenheit zur Region, den Menschen und der handwerklichen Herstellung.
Familientradition mit Zukunft
Heute führen Evelyn Hetterich, sowie Anton und Ralph Mohr das Unternehmen mit derselben Hingabe wie ihre Vorfahren. Die Werte, die einst die Metzgerei geprägt haben, bleiben auch in der modernen Zeit unser Maßstab: Qualität, Transparenz und Regionalität. Wir verarbeiten Fleisch aus regionaler Herkunft, setzen auf bewährte Familienrezepte und ergänzen unser Sortiment mit kreativen, neuen Produkten, die den Geschmack unserer Kunden treffen.
Unsere Heimat ist nicht nur Ort, an dem wir arbeiten – sie ist das Herzstück unserer Philosophie. Deshalb beziehen wir unser Fleisch von vertrauenswürdigen Landwirten aus der Region, die artgerechte Haltung und hohe Qualitätsstandards garantieren. Kurze Wege sorgen für Frische und Nachhaltigkeit, während wir gleichzeitig die lokale Landwirtschaft unterstützen.
Von der Metzgerei zum vielseitigen Genussanbieter
Über die Jahre haben wir unser Angebot stetig erweitert:
✔ Unsere Wurstkonserven und küchenfertigen Gerichte bringen den Mohr-Geschmack direkt auf Ihren Tisch – hausgemacht und haltbar.
✔ Mit unserem Verkaufsmobil sind wir regelmäßig in der Region unterwegs und versorgen unsere Kunden vor Ort mit frischen Spezialitäten.
✔ Unser Partyservice beliefert Veranstaltungen aller Art.
Vertrauen, das man schmeckt
Wir sind stolz darauf, als Familienbetrieb ein Teil der Region zu sein und unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstspezialitäten zu versorgen. Für uns ist jedes Produkt ein Stück Heimat – hergestellt mit Erfahrung, Sorgfalt und echter Leidenschaft fürs Handwerk.